FAQs

Các sản phẩm Blue Diamond được phủ lớp chống dính gốm kim cương độc quyền, có nguồn gốc từ cát silicon dioxide. Loại silicon này khác với silicone và được sử dụng để tạo thành lớp phủ chống dính, sau đó được nung ở nhiệt độ thấp. Quá trình nung này tiết kiệm năng lượng lên đến 60% đồng thời giảm 60% khí thải CO2 so với sản xuất chảo chống dính thông thường.

Lớp chống dính gốm kim cương của Blue Diamond không chứa hóa chất vĩnh cửu, không gây ra khói độc hại trong quá trình sử dụng. Lớp chống dính gốm kim cương có thể chịu nhiệt lên đến 450°C (850°F), điều mà chảo chống dính thông thường không an toàn. Sản phẩm của chúng tôi đã được các phòng thí nghiệm độc lập chứng nhận đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm quốc tế do FDA Hoa Kỳ và các cơ quan châu Âu quy định.

Quá trình bắt đầu từ nguyên liệu thô có nguồn gốc từ cát, được chuyển hóa thành dung dịch và phun lên chảo mà không cần sử dụng keo hoặc các chất phụ gia PFAS. Blue Diamond đã loại bỏ hoàn toàn các chất độc hại như PFAS, PFOA, chì và cadmium ra khỏi các sản phẩm của thương hiệu.

Blue Diamond không sử dụng bất kỳ PFAS nào, bao gồm cả PTFE và PFOA. Lớp chống dính gốm kim cương của Blue Diamond được tạo ra từ silicon dioxide (SiO2) có nguồn gốc từ cát.

Nhiệt độ phù hợp với các sản phẩm của Blue Diamond là từ thấp đến trung bình. Để tăng độ bền của chảo, sử dụng các dụng cụ bằng silicone hoặc gỗ. 

Để nguội trước khi vệ sinh, sử dụng bọt biển mềm cùng với nước ấm, xà phòng xoay tròn để nhẹ nhàng làm sạch chảo. Rửa lại với nước sạch và bảo quản ở nơi khô ráo.

Lớp chống dính gốm kim cương có thể sử dụng được với dụng cụ kim loại. Tuy nhiên để bảo vệ lớp chống dính sử dụng được trong thời gian dài, Blue Diamond khuyến khích sử dụng các dụng cụ bằng gỗ, silicone, nhựa chịu nhiệt, tre,…

Phần lớn sản phẩm có thể rửa bằng máy, nhưng Blue Diamond khuyến nghị rửa tay để lớp phủ bền hơn.

Các vết trầy xước, lõm hoặc rỗ trên lớp phủ không làm ảnh hưởng đến độ an toàn suất công năng sử dụng của chảo.

Làm sạch chuyên sâu

Để thực hiện việc làm sạch nâng cao, cần đổ nước vào chảo đến một nửa chảo và đun sôi khoảng 2 phút. Sau đó đổ nước đi và dùng miếng bọt biển melamine để lau sạch bề mặt chảo.

Làm sạch bên ngoài sản phẩm

Nếu xuất hiện các vết bẩn bên ngoài của chảo, hãy trộn baking soda với một chút nước để tạo thành một hỗn hợp. Dùng giấy lau để chà xát hỗn hợp này lên khu vực bị bẩn, sau đó rửa sạch lại với nước. Phương pháp này sẽ giúp chảo luôn sáng bóng

Blue Diamond khuyến nghị sử dụng dầu ăn hoặc các chất béo tương tự trong quá trình nấu ăn. Dầu ăn không chỉ làm món ăn ngon hơn mà còn giúp phân phối nhiệt tốt hơn. Tuy nhiên, một số loại chất béo có điểm bốc khói thấp và dễ bị cháy, điều này có thể làm chảo bị dính. 

Để chiên ở nhiệt độ cao, nên sử dụng các loại dầu có điểm bốc khói cao (ví dụ như dầu đậu phộng, dầu đậu nành). Tránh sử dụng các loại dầu dạng xịt, vì các hạt nhỏ trong dầu sẽ dễ bị cháy, tạo ra lớp carbon hóa trên chảo.

Nếu thực phẩm bị cháy và tạo ra các vết dính trên chảo, có thể loại bỏ dễ dàng chúng bằng miếng bọt biển melamine và một ít nước ấm. Để tránh hiện tượng này, hãy nấu ở nhiệt độ thấp đến trung bình và sử dụng loại dầu ăn phù hợp.

Phần lớn các loại chảo Blue Diamond sử dụng được trên mọi loại bếp. Những chảo có đáy từ Magneto™ hoặc dòng sản phẩm bằng thép không gỉ đều dùng được trên bếp từ. Kiểm tra bao bì hoặc trang sản phẩm để biết thêm chi tiết.

Nhiều dòng sản phẩm của chúng tôi tương thích với bếp từ. Tất cả các dòng sản phẩm bằng thép không gỉ và các sản phẩm có đáy từ Magneto™ đều được thiết kế tối ưu để sử dụng trên mọi loại bếp, bao gồm cả bếp từ.

Có, lớp chống dính gốm kim cương hoàn toàn an toàn khi sử dụng trong lò nướng. Để biết chi tiết về giới hạn nhiệt độ, vui lòng tham khảo bao bì sản phẩm hoặc trang thông tin sản phẩm của bộ sưu tập.