Gia dụng không PFAS – Xu hướng toàn cầu vì sức khỏe và môi trường

Trong những năm trở lại đây, gia dụng không PFAS không còn là khái niệm xa lạ mà đã trở thành xu hướng tất yếu trên toàn cầu. Ngày càng nhiều quốc gia phát triển chủ động loại bỏ PFAS khỏi đồ gia dụng, đặc biệt là dụng cụ nấu nướng như chảo chống dính, nhằm bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng và môi trường sống.

PFAS (Per- and Polyfluoroalkyl Substances) là nhóm hóa chất nhân tạo được sử dụng phổ biến trong các lớp chống dính truyền thống như PTFE, PFOA, PFOS. Chúng nổi tiếng vì khó phân hủy, có khả năng tích tụ sinh học, gây ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe con người nếu tiếp xúc lâu dài.

Hàng loạt quốc gia siết chặt và tiến tới cấm PFAS trong đồ gia dụng 

Úc: Chính thức cấm PFAS từ 1/7/2025 

Úc là một trong những quốc gia tiên phong trong việc kiểm soát hóa chất độc hại: Cấm PFOA, PFOS, PFHxS từ ngày 1/7/2025 và yêu cầu tất cả nhà bán lẻ phải kiểm nghiệm và cam kết sản phẩm không chứa PFAS. Đây là bước đi mạnh mẽ nhằm bảo vệ sức khỏe cộng đồng và nâng cao tiêu chuẩn sản phẩm gia dụng.

Mỹ: Tiến gần đến việc loại bỏ hoàn toàn PFAS, PTFE trong dụng cụ nấu nướng 

Mỹ đang được xem là quốc gia có hệ thống luật kiểm soát PFAS nghiêm ngặt và cụ thể nhất:

• California: Bắt buộc dán nhãn cảnh báo nếu sản phẩm có PFAS (hiệu lực từ 1/2024)
• Minnesota: Cấm hoàn toàn dụng cụ nấu chứa PFAS (từ 1/2025)
• Colorado, Connecticut, Maine, Vermont: Áp dụng lệnh cấm PFAS (từ 1/2026)
• New York: Đề xuất cấm PTFE – nếu được thông qua sẽ áp dụng từ 1/2026
• Rhode Island: Cấm PFAS hiệu lực từ 1/2027

Những động thái này cho thấy PFAS đang dần bị loại bỏ khỏi đời sống gia đình Mỹ.

Châu Âu: EU chuẩn bị ban hành quy định hạn chế PFAS trên diện rộng 

Tại châu Âu, Liên minh châu Âu (EU) đang xem xét các quy định nghiêm ngặt nhằm hạn chế và tiến tới loại bỏ PFAS trong nhiều ngành, bao gồm đồ gia dụng và dụng cụ nhà bếp.

Xu hướng chung của châu Âu là:

• Ưu tiên vật liệu an toàn, không tồn lưu lâu dài trong môi trường
• Thúc đẩy sản phẩm bền vững – thân thiện sức khỏe

Vì sao PFAS là mối nguy âm thầm với sức khỏe và môi trường? 

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng PFAS có thể gây lên những tác động xấu đối với sức khỏe con người và môi trường lâu dài. Một khi đã đi vào cơ thể, PFAS không thể phân hủy mà nó sẽ tồn tại vĩnh viễn trong máu và dẫn đến một số hệ quả sau:

• Gây rối loạn nội tiết
• Ảnh hưởng đến gan, hệ miễn dịch
• Tăng nguy cơ vấn đề sinh sản và ung thư

Đồng thời, PFAS không phân hủy tự nhiên, tồn tại lâu dài trong đất, nước đến hàng triệu năm. Điều đáng lo ngại là PFAS không gây tác hại tức thì, mà ảnh hưởng âm thầm, tích lũy theo thời gian.

Nói không với PFAS – Bước đơn giản nhưng quan trọng để bảo vệ sức khỏe gia đình 

Loại bỏ các sản phẩm gia dụng có lớp phủ chứa PTFE, PFAS chính là cách đơn giản nhất để bạn có thể:

• Bảo vệ sức khỏe cho cả gia đình.
• Giảm thiểu nguy cơ tiếp xúc hóa chất độc hại.
• Chung tay bảo vệ môi trường sống bền vững cho thế hệ tương lai.

Tại Việt Nam, hành lang pháp lý đối với các lớp phủ chống dính chứa PFAS hiện vẫn chưa được kiểm soát chặt chẽ như tại nhiều quốc gia phát triển. Điều này đặt người tiêu dùng vào vị thế cần chủ động bảo vệ sức khỏe của chính mình, thông qua việc tìm hiểu kỹ và lựa chọn những dụng cụ nấu ăn an toàn, tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm mỗi ngày.

Theo khuyến nghị của nhiều chuyên gia, xu hướng chuyển sang các dòng chảo chống dính không PFAS, đặc biệt là chảo chống dính tự thân hoặc chảo ceramic phủ kim cương đang được xem là giải pháp bền vững và an tâm hơn cho gian bếp hiện đại – trong đó Blue Diamond là một ví dụ tiêu biểu.

Chảo chống dính ceramic Blue Diamond – Lựa chọn xanh cho cuộc sống an lành 

Blue Diamond là thương hiệu chảo chống dính ceramic trực thuộc The Cookware Company – tập đoàn gia dụng quốc tế uy tín với hơn hai thập kỷ kinh nghiệm trong lĩnh vực thiết kế và sản xuất dụng cụ nhà bếp. Các sản phẩm của Blue Diamond nổi bật với lớp phủ ceramic gốm phủ kim cương xanh độc quyền, không chứa PFAS, PFOA, PTFE cũng như các kim loại nặng như chì hay cadmium.

Nhờ cấu trúc lớp phủ bền vững, chảo có khả năng chịu nhiệt lên tới 450°C, vượt trội so với chảo chống dính truyền thống, mang lại hiệu suất nấu nướng cao đồng thời đảm bảo an toàn tối đa cho sức khỏe người dùng.

Chảo chống dính Blue Diamond được phát triển và sản xuất theo các tiêu chuẩn an toàn nghiêm ngặt của Mỹ và châu Âu – những thị trường nổi tiếng với yêu cầu khắt khe đối với đồ gia dụng tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm.

Bên cạnh yếu tố an toàn, Blue Diamond còn ghi điểm mạnh mẽ nhờ hàng loạt ưu thế nổi bật:

• Lớp chống dính ceramic phủ kim cương có độ bền vượt trội, khả năng chống trầy xước cao gấp nhiều lần so với lớp chống dính thông thường, giúp chảo bền đẹp theo thời gian.
• Kết cấu thân chảo đa lớp bằng inox không gỉ liền khối, kết hợp lớp phủ ceramic kim cương, cho khả năng truyền nhiệt nhanh và tỏa nhiệt đều, tối ưu hiệu suất nấu nướng.
• Tương thích với lò nướng và máy rửa chén, dễ dàng vệ sinh sau khi sử dụng mà không lo bong tróc hay giảm chất lượng lớp phủ.
• Thiết kế hiện đại, tinh tế, đa dạng kích thước và kiểu dáng, dễ dàng hài hòa với nhiều phong cách không gian bếp khác nhau.

Xem thêm: Tại sao chảo chống dính Blue Diamond lại nặng hơn so với chảo cùng kích thước?

Gia dụng không PFAS không còn là lựa chọn “cao cấp”, mà đang trở thành tiêu chuẩn mới của thế giới. Khi các quốc gia hàng đầu đồng loạt hành động, đây chính là thời điểm người tiêu dùng chủ động thay đổi để bảo vệ sức khỏe và môi trường sống. Chọn chảo không PFAS như Blue Diamond chính là đầu tư dài hạn cho sức khỏe gia đình bạn.